O cineasta Helvécio Ratton iniciou neste mês de abril de 2010 as filmagens do documentário ‘O Mineiro e o Queijo’, nas regiões da Serra da Canastra e Serro, com a equipe da Quimera Filmes, de Belo Horizonte.
O queijo é um alimento presente na vida e na mesa dos mineiros, faz parte da história de Minas Gerais e foi considerado recentemente patrimônio cultural do Brasil.
O documentário é destinado ao cinema e à TV.
Realizado com o apoio cultural da SertãoBras, conta até o momento com o patrocínio da Usiminas, através da Lei Estadual 17.615/2008. (REVOGADA)
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