O telespectador Ênio Panizzi, de São Leopoldo, RS, escreveu para o Globo Rural contando que é apaixonado por queijo de coalho.
O queijo pode ser fabricado em casa e a Embrapa tem uma publicação que mostra o passo-a-passo.
Clique aqui e confira a versão digital da cartilha.
Assiste o vídeo e leia a publicação original aqui.