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No Brasil, fromagier Gerard Poulard diz que é impossível escolher melhor queijo

Um dos maiores especialistas no assunto do mundo chega no Brasil com 300 quilos de queijo para fazer degustações

Por Aline Lacerda, Terra

Com 300 quilos de queijo à tiracolo, o maitre fromagier Gerard Poulard desembarca mais uma vez no Brasil para para expor mais de 60

Audiência pública debaterá nova lei dos queijos artesanais em Minas Gerais

[caption id="attachment_16810" align="aligncenter" width="570"] A audiência pública discutirá a regulamentação das novas regras impostas aos queijos artesanais em Minas Gerais.[/caption]
Acontecerá no 27 de março (quarta-feira), as 15:00, uma audiência pública no auditório da Assembleia de Legislativa de Minas Gerais (ALMG).

Por que o leite cru é melhor do que o pasteurizado?

Cultura Observatório do Queijo Produção Queijo Sem categoria

SerTãoBras na estrada

Em busca dos queijos de leite cru, equipe percorre o Planalto Central

por Leonardo Vilaça Dupin

A equipe da SerTãoBras caiu na estrada em busca dos queijos de leite cru.

Uma cidade do queijo no paraíso da Canastra

Já está em vigor a Lei 20.549, que ajuda produtores como os de São Roque de Minas a se legalizarem e expandirem negócio

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16457" align="aligncenter" width="550"] Queijo meia-cura da região da Serra da Canastra é único no mundo - Foto