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Audiência pública

Audiência pública cria comissão para regulamentar nova lei dos queijos artesanais

Por Débora Pereira e Leonardo Vilaça Dupin

Fatias da audiência sobre o queijo em Minas, vídeo da SerTãoBras no Vimeo
A formação de um grupo técnico para regulamentar a nova lei estadual dos queijos artesanais em Minas Gerais.

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Política Queijo

Audiência pública pede mudança na legislação sobre queijo artesanal

por Rosimar Silva, 25 de outubro de 2011

A audiência foi na comissão de agricultura da câmara dos deputados em Brasília, que expôs as contradições da legislação brasileira sobre a produção e comercialização do queijo artesanal
Dia 25 de outubro foi travada mais uma batalha dos produtores de queijo artesanal

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Política Produção Queijo

Ferve o debate sobre os queijos artesanais

O caderno Agropecuário do jornal Estado de Minas, publicou no dia 2 de Maio de 2011, o artigo “É seguro consumir queijos artesanais?”, assinado por Weskley Cotrim, coordenador do curso de engenharia de alimentos da Faculdade Associadas de Uberaba (Fazu).

Audiência pública debaterá nova lei dos queijos artesanais em Minas Gerais

[caption id="attachment_16810" align="aligncenter" width="570"] A audiência pública discutirá a regulamentação das novas regras impostas aos queijos artesanais em Minas Gerais.[/caption]
Acontecerá no 27 de março (quarta-feira), as 15:00, uma audiência pública no auditório da Assembleia de Legislativa de Minas Gerais (ALMG).

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Política Produção Queijo

Audiência pública identifica problemas e busca sugestões para o queijo minas artesanal

Por Sertãobras

Necessidade de alterações na legislação das análises microbiológicas dos queijos e do Decreto Federal de 1952 sobre inspeção de produtos de origem animal, além dos elevados custos que impedem a adequação dos produtores artesanais às exigências existentes.

[caption id="attachment_12522" align="alignleft" width="200" caption="Deputado federal Zé Silva: lei de 1952

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Crônica com sabor de queijo Minas

O dilema persiste. Mesmo após ter sido considerado Patrimônio Histórico e Cultural o queijo Minas de leite cru continua enfrentando dificuldades para ser comercializado.

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