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Consumo Cultura Política Produção Queijo

Nova lei do queijo artesanal mantém Minas na vanguarda

Lei 20.549 já está em vigor

Mãos que fazem uma preciosidade mineira

Lei 20.549 contribui para a preservação da técnica de fabricação do queijo artesanal, que passa de geração em geração

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16468" align="aligncenter" width="556"] Dedicação é um dos segredos do sabor único do queijo canastra - Foto: Willian Dias[/caption]

Alguns metros

Uma nova tentativa para a lei estadual

A Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) mandou uma equipe de reportagem à Canastra. Esta fez uma série de reportagens sobre os queijos de leite cru da região, enfatizando a nova lei estadual, aprovada ao cair das luzes do último ano.

Queijaria modelo na rota das cachoeiras

Ao pé da Serra da Canastra, propriedade se antecipa à Lei 20.549 e tem queijos centenários disputados por turistas.

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16480" align="alignleft" width="334"] Queijaria de João Carlos Leite é considerada modelo, de acordo com as parâmetros da nova lei do

Uma cidade do queijo no paraíso da Canastra

Já está em vigor a Lei 20.549, que ajuda produtores como os de São Roque de Minas a se legalizarem e expandirem negócio

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16457" align="aligncenter" width="550"] Queijo meia-cura da região da Serra da Canastra é único no mundo - Foto

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Consumo Política Produção Queijo

Aprovada nova lei para os queijos artesanais em Minas

por Leonardo Vilaça Dupin

[caption id="attachment_16050" align="aligncenter" width="589" caption="A nova lei abre a possibilidade de comercialização de queijos meia-cura.

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