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Terra de Minas mostra produção do queijo artesanal na Serra da Canastra

Reportagem do Terra de Minas, da Rede Globo (18/5/2013)

Terra de Minas mostra produção do queijo artesanal na Serra da Canastra from SerTãoBras on Vimeo.

O queijo canastra é tombado pelo Iphan como patrimônio imaterial do Brasil.

Audiência pública cria comissão para regulamentar nova lei dos queijos artesanais

Por Débora Pereira e Leonardo Vilaça Dupin

Fatias da audiência sobre o queijo em Minas, vídeo da SerTãoBras no Vimeo
A formação de um grupo técnico para regulamentar a nova lei estadual dos queijos artesanais em Minas Gerais.

Legislação dificulta escoamento de queijos no estado

por Fabrício Oliveira, colaborador da SerTãoBras

"O queijo minas artesanal precisa urgentemente abrir as fronteiras nacionais e comparecer de forma legal, sanitária e tributária, para desafogar os comerciantes e premiar produtores com preços que permitam a continuidade desta atividade ímpar e apaixonante."

[caption id="attachment_17537" align="alignleft" width="225"] Fabrício Oliveira é comerciante