- Graduada em Análise de Sistemas e pós graduada em Gestão Empresarial
- Residente em Campinas, SP e Produtora de Queijo na Quinta de Sant'Ana Queijaria e Cia em Delfinópolis, Serra da Canastra, MG
- Administradora e Queijista no Empório Don Avelino, Serra ES.
- Jornalista desde 2001, mestra em Extensão Rural pela UFV (2007), doutora em Ciência da Informação pela UFMG (2013). Jornalista da revista francesa Profession Fromager desde 2012 e redatora chefe da revista brasileira Profissão Queijeiro desde 2019. Autora do blog Só Queijo no Paladar (Estadão) desde 2017. É embaixadora da Guilde Internationale des Fromagers no Brasil, desde 2013.
- Queijeira e Queijista em na Revivas em Petrolina, PE
- Produtora de queijo Canastra na queijaria Pingo de Amor em São Roque
Graduada em Administração de Empresas, pós graduada em Gestão de Pessoas e negociação estratégica
Andréa Cátia Leal Badaró - Professora da UTFP
Antônio Fernandes de Carvalho - Professor UFV
Fabiana Aparecida Couto - Professora da IFMG - Bambuí
Gustavo Augusto Lacorte - Professorda UFMG - Bambuí
Julia Sousa Ribeiro do Val - Administradora
Leonardo Borges Acurcio - Professor da Unifor - MG
Leôncio Jânio Silva Diamante - Veterinário da Codevasf
Luís Roberto Batista - Professor UFLA
Natália Ferreira Barbosa - Administradora
Rosângela de Freitas - Professora da UFV
Os patronos da SerTãoBras, ele é criador de gado Gir e ela era criadora de cavalos Manga Larga Marchador. Vera faleceu em 29/9/2011, deixando muitas saudades. A SerTãoBras foi oficialmente criada em 24 de junho de 2008.
Atua na área social (jornalismo e pesquisa em temas como sertão, China, Peru, motocar). Trabalhou nos governos Sarney (Reforma Agrária) e Lula (Direitos Humanos). Mãe de Petra Costa, cineasta do filme Democracia em Vertigem
Bruno Alexandre - Farmacêutico Industrial
Cláudia Mendonça Camargo - Produtora (Quinta de Sant'ana)
MSc Dalva Campos Kuwabara - Administradora/Dunico Laticínios
Daniele Freitas - Queijista (Don Avelino)
Prof. Dr. Fernando Mourão - Pesquisador (UECE)
MSc. Livia Maia - Consultora de Agroindústrias e Comunicadora Digital (Maia Marcondes)
MSc. Luciene Ferreira - Metrologista (Datamed)
Luiz Quintas - Fundador Queijaria do Luiz - Queijista
Dra. Maike Montanhini - Maître Fromager
Mirella Boscatto - Nutricionista
Patrícia Roza de Souza - Queijista Acad. de Med Vet - Colunista Jornal Digital Leouve
Dra. Regina Lúcia Sugayama - Designer de Alimentos (Deli Chat)
M. Sc. Sandro Reis - Consultor Técnico (Grupo Extrair)
Silvana Carvalho - Produtora (Fazenda Santa Rita)
Shirley Rodriguez - Queijista (Museu do Queijo)
Dra. Tâmara Lúcia - Pesquisadora (IFAL)
Chef Zé Brasil - Cozinhando na Fazenda
