Jornalista desde 2001, mestra em Extensão Rural pela UFV (2007), doutora em Ciência da Informação pela UFMG (2013). Jornalista da revista francesa Profession Fromager desde 2012 e redatora chefe da revista brasileira Profissão Queijeiro desde 2019. Autora do blog Só Queijo no Paladar (Estadão) desde 2017. É embaixadora da Guilde Internationale des Fromagers no Brasil, desde 2013.
- Queijista na loja Bon Vivant, no Mercado Municipal de Curitiba
- Maître Fromagère da Guilde Internationale des Fromagers
- Aposentada da BR Distribuidora e Produtora de Queijo Minas Artesanal-Queijo Dona Iaiá, região do Serro
- Participou da Missão França em 2017 organizada pela SerTãoBras e FAEMG
- Cursos de maturação de queijos com professores brasileiros e franceses
- Sócio-Proprietário na Fazenda Serra MonS, Serra da Canastra
- Conselheiro na Sertaobras
- Conselheiro na Guilde Froumage Brasil
Tales de Carvalho Pereira, advogado, Compagnon d'Honneur da Guilde Internationale des Fromagers
Queijeiro e professor de queijos da Universidade Federal de Viçosa
Sócio-proprietário do Laticínios Union
Membro da diretoria da Guilde e da SerTãoBras
Médico Veterinário (UFV)
Especialista em Produção de Ruminantes (UFLA)
Mestre em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental (IFMG)
Garde et Jurè (Guilde Internationale Des Fromagers)
Analista em Desenvolvimento Regional da CODEVASF
Professor do IFMG Bambuí. Pesquisador na Área de Microbiologia Ambiental, com ênfase nos ambientes de produção de queijos artesanais.
Presidente da Fondation pour la Biodiversité Fromagère (França) desde 2021 e redator chefe da revista Profession Fromager (Profissão Queijeira) . É autor do livro Les fromages au lait cru (Os queijos de leite cru).
Graduada em Administração, assumi em fevereiro/23 o escritório da SerTãoBras em Belo Horizonte.
Também cultiva shiitakes, cria vacas Jersey e faz parte da equipe da queijista Flávia Rogoski, em Curitiba.
Estagiário de comunicação, estudante de jornalismo da UFV e natural de Conceição do Mato Dentro-MG
CEO da agência MKT Masters
Gerente de Marketing Digital
É cientista social especializada em Propaganda e Marketing. Produtora Cultural e ativista, utiliza-se das artes para dar visibilidade às bandeiras humanitárias. Colaborou com a SerTãoBras de 2011 a 2017.
Comerciante de queijos em BH desde 1976, quando iniciou as atividades junto de seu pai, que estava estabelecido no comércio desde 1955. Recentemente, iniciou suas atividades na SerTãoBras como “observador do queijo” e acompanha a equipe em viagens especiais, como durante a visita de Will Studd ao Brasil, em maio de 2013
Engenheiro Ambiental, professor universitário e titular do Conselho Estadual de Política Ambiental de Minas Gerais – COPAM (2008 a 2016). Filho do Dinho da Serra da Canastra, onde desde 1972 produz com sua família o queijo típico local na Fazenda Água Limpa, em Piumhi – MG.
Jornalista e mestre em Extensão Rural, pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), atua como repórter e fotógrafo. Gosta de viajar e escrever histórias. Colaborou com a SerTãoBras de 2010 a 2017.
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, ela descobriu e se apaixonou pelos queijos artesanais em um projeto desenvolvido na UFMG em 2014. Participou do movimento Slow Food BH, foi wwoofer em uma fazenda de queijo orgânico na Califórnia e hoje colabora com a SertãoBras no intercambio Brasil e França.
Fotógrafo, escritor, contador de histórias e ‘voz da floresta’, Lou Gold vive em Rio Branco e é chamado pelos seus amigos do Acre de”Caboclo Americano.” Foi professor de Ciência Política ermitão na montanha e ambientalista famoso. Seu blog: Visionshare. Colaborou com a SerTãoBras de 2016a 2017.
Colaboradores da SerTãoBras, radicados em Barcelona. Mabel é técnica em Comércio Exterior. Também se dedica a produção e coordenação de projetos culturais em parceria com Riba, artista multimídia adicto ao jogo da criatividade. Realizador e editor de vídeos, artista gráfico e escritor. Autodidata em tudo, mestre em nada. Colaboraram com a SerTãoBras de 2011 a 2017.
Mineiro de Pirapora e geógrafo, especialista em direitos humanos e cidadania. Foi presidente do Instituto de Terras de Minas Gerais-ITER (1999-2003), presidente do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária-Incra (2003) e coordenador geral do Programa de Aquisição de Alimentos – PAA do Ministério do Desenvolvimento Social, MDS (2009). Desde 2011 é diretor da Emater. Colaborou com a SerTãoBras de 2007 a 2009.
Antropólogo visual, trabalha entre Tallinn (Estonia) e Varanasi (India). Sua pesquisa atual é sobre pesoas que vem morrer na cidade santa de Kashi. Rajat dirige um projeto de vanguarda(Espírito Kashi) que trabalha para salvaguardar o patrimônio imaterial da Índia. http://rajatnayyar.tumblr.com Colaborou com a SerTãoBras de 2010 a 2013.
Os patronos da SerTãoBras, ele é criador de gado Gir e ela era criadora de cavalos Manga Larga Marchador. Vera faleceu em 29/9/2011, deixando muitas saudades. A SerTãoBras foi oficialmente criada em 24 de junho de 2008.
Atua na área social (jornalismo e pesquisa em temas como sertão, China, Peru, motocar). Trabalhou nos governos Sarney (Reforma Agrária) e Lula (Direitos Humanos). Mãe de Petra Costa, cineasta do filme Democracia em Vertigem
A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.
