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A World Cheese Awards TV (WCA TV) transmitirá AO VIVO de Trondheim Spektrum na Noruega, nesta sexta-feira, 27 de outubro, uma das principais premiações mundiais de queijos. Sintonize de qualquer lugar do mundo, a partir das 5h00 (BRT, horário de Brasília) / 10h00 (CEST, horário da Noruega), para conferir a reunião de 4.502 queijos e 250 jurados internacionais para a 35ª edição da premiação.A WCA TV irá mantê-lo atualizado sobre o evento ao longo do dia para que você possa acompanhar a atmosfera da arena, incluindo entrevistas com os especialistas, os bastidores do processo de julgamento e destaques dos queijos inovadores.ALÉM DISSO, não perca a final do Super Júri a partir das 11h45 (BRT) / 15h45 (CEST), onde os 16 queijos finais serão avaliados diante do público ao vivo antes do tão aguardado Queijo Campeão Mundial que será anunciado a partir das 13h00 (BST) / 17h00 (CEST).E representando a SertãoBras teremos Débora Pereira e Carolina Vilhena Bittencourt , da Queijaria Bela Fazenda compondo o corpo de jurados. Débora também compõe o super júri, representando a França 🇫🇷 🧀Assista através do link: https://video.silverstream.tv/view/ophXrxA7#worldcheeseawards @guildoffinefood @debcarpe @revistaprofissaoqueijeira @belafazenda
📍Na tarde de hoje, 24/10/2023, queijeiros artesanais baianos, representantes da associação Sertãobras e queijistas, representando a associação Comer Queijo, @comer_queijo, reuniram-se na SDE @sdebahia com o secretário Ângelo Almeida, @deputadoangeloalmeida para tratar da regulamentação necessária à comercialização dos produtos artesanais baianos.➡ Como sempre, a reunião foi muito produtiva, com encaminhamentos concretos na melhoria da comercialização de produtos artesanais.Sigamos. Avante!!!👊👊
📍Seja um associado SerTãoBras e vamos juntos, fortalecer a cultura do queijo artesanal.➡ Se você ainda não é associado, não perca a chance de fazer parte e contar com diversos benefícios ao longo do ano, como:· Criação de uma página no nosso site contando sua história, divulgando os seus produtos e localização, para que as pessoas tenham acesso;· Informações exclusivas sobre o Mundial do Queijo;· Acesso ao grupo de WhatsApp com outros associados para troca de informações, conhecimentos e novidades;E você ainda ganha desconto em todos os nossos cursos!🚩Se interessou!? Para saber mais basta entrar em contato conosco através do site: sertaobras.org.br (Link na bio) ou através do WhatsApp: (31) 97130-6325.Nosso conteúdo é a maior referência em reportagens e documentos em defesa dos queijos artesanais no Brasil.Cada um, sua parte faz.🧀🧀#queijos #queijoartesanal #produtores #produtordequeijo #queijos #sertaobras #mundialdoqueijo #revistaprofissãoqueijeira #associação
O primeiro festival "Scândalo" irá ocorrer no dia 21 de Outubro, na Leiteria Santa Paula. O evento propõe uma harmonização livre com os melhores queijos do Caminho do Queijo Artesanal Paulista e os vinhos da região de Espírito Santo do Pinhal, que serão apresentados pela maître fromager da Pardinho Artesanal: @vanessaalcolea e pelo sommelier: @sergiowbruxo .O festival acontece logo após o lançamento do Guia da Rota Turística do Queijo Artesanal Paulista, que foi lançado na última sexta-feira, dia 06, e visa promover os queijos da região.As vinícolas participantes serão: Guaspari, Casa Verrone, InnVernia, Terra Nossa, Lattarini e Caracol. Os vinhos serão apresentados por cada uma delas e vendidos em taças ou garrafas.O valor do ingresso é de R$ 165,00 por pessoa e pode ser adquirido pelo Whatsapp: (19) 9 9731-2704.Siga a página do festival no Instagram, @scandalo_festival, e acompanhe todas as novidades sobre o evento.#scandalo#festivalscandalo#rotadoqueijo #queijosdesaopaulo
📍Nos dias 26 a 28 de outubro, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE/PB, realizará a 17ª edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), que acontecerá na cidade de Campina Grande – PB.➡ O encontro visa unir e fortalecer todos os envolvidos na produção de leite, proporcionando um espaço único de aprendizado, compartilhamento de conhecimento, inovação e oportunidades de negócios. O ENEL é mais do que um evento é uma plataforma para aprimorar a indústria de laticínios no Nordeste.➡ E o ENEL 2023 promete trazer uma série de palestras informativas, oficinas práticas, discussões cruciais e exposições de tecnologia de ponta. Os participantes terão a oportunidade de explorar novas possibilidades de negócios, conhecer inovações tecnológicas e estabelecer conexões valiosas com profissionais do setor.➡ Este evento é para todos aqueles que desejam fazer parte da transformação da indústria de laticínios do Nordeste. Se você é um produtor, pesquisador, empresário, estudante ou entusiasta do setor de leite, venha prestigiar o evento.📍Confira a programação atráves do link: https://www.enelnordeste.com.br/
Nesta quinta-feira, dia 28/09, nosso encontro fica por conta do debate em torno do tema: "Painel caprinocultura queijeira - Caminhos de sucesso". Que será mediado por Felipe Cunha (@rancho_kuara ) e conta com a participação dos nossos especialistas convidados: Heloíssa Collins (@caprildobosque), Fabrício Vieira (@caprildolago) e Edson Cardoso (@caprilranchodasvertentes).A live está marcada para às 19h. Então fiquem atentos e não perca essa roda de conversa.#live #queijosespeciais #queijoartesanal #produtordequeijo #queijaria #conhecimento #queijo #ruminantes #revistaprofissãoqueijeira #sertaobras
SAVE THE DATE🎓 Nos dias 17 e 18 de outubro a @globalfood.br promove o Seminário Técnico Regional de Toledo - PR: agregando valor na produção de queijos. O seminário busca reunir um grande conteúdo especializado para quem procura se diferenciar no mercado de queijos. 👉 O projeto conta ainda com o apoio da DSM, @lallemandbrasil e da @biopark_edu .📌 O encontro se dará no auditório da Universidade Federal do Paraná.➡ Para mais informações ou dúvidas, você deve acessar ao site: globalfoood.com.br ou pelo número: (11) 944970776.#queijo #queijos #sertaobras #leitecru #agroecologia #queijoartesanal #culturaqueijeira #tecnicaqueijeeira #queijosbrasileiros #revistaprofissaoqueijeira #revoluçaoqueijeira #queijosfranceses #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijo #queijosdafrança #queijosdaeuropa
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Para nós, o alimento é um bem público. A Sertãobras defende a valorização da cadeia agro-alimentar artesanal enquanto uma cultura que deve ser fortalecida . E como o queijo de leite cru é um dos produtos mais marcantes da cultura brasileira, e porque amamos queijos, desejamos mudar a realidade das normas que restringem legalmente seu consumo. Foto: produtora Maria Cristina Costa Faria, de queijo canastra.

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