Pesquisadora de Queijos Artesanais na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Campus Teófilo Otoni, Minas Gerais. Sou mestre em Tecnologia, Ambiente e Sociedade e bacharel em Turismo.
Desenvolve pesquisas sobre o Requeijão Moreno do Vale do Mucuri, envolvendo sua caracterização, modos de produção, qualidade microbiológica e importância socioeconômica.
Participa de iniciativas voltadas à valorização dos saberes tradicionais, ao fortalecimento dos produtores artesanais e à promoção da identidade territorial, com especial interesse na integração entre pesquisa científica, inovação, sustentabilidade e preservação da cultura queijeira brasileira.
