O Armazem Daíza é uma história de amor pelos queijos e produtos regionais começada em novembro de 2017 na cidade de São Carlos, SP.
Desde o começo, Maria Luiza Valente leva seus produtos aos clientes de Kombi, indo de condomínio a condomínio.
“Visitar os clientes, ouvir seus desejos e os comentários que eles fazem de cada queijo faz parte do meu dia-a-dia, é uma forma de controlar a qualidade dos produtos que ofereço e de contar um pouquinho da história de cada produtor, pois os queijos são produtos vivos, com valor cultural e humano”
Maria Luiza
“A ideia da Kombi surgiu no dia que eu fui dispensada do meu trabalho e passei na padaria e não encontrava vaga para estacionar. Pensei no quanto era prático o esquema de comércio ambulante que existia na época da minha infância, quando minha mãe comprava pão, leite, carne e verduras na porta de casa. ”
Maria Luiza.
Com a necessidade de ampliar os negócios e melhor atender o público, em março de 2018, Maria Luiza decidiu abrir um pequeno ponto fixo com uma vitrine cheia de queijos. No entanto, com a pandemia tudo mudou. Maria Luiza decidiu fechar a loja e investir no site.
“A Kombi está em quarentena, mas as vendas estão a todo vapor.”
“Hoje nossas vendas são feitas pelo site e por whatsapp. O atendimento especial, super personalizado, continua acontecendo. Faço até venda por chamada de vídeo se o cliente quiser ver os queijos.”
Com entregas em São Carlos e envio da maioria dos produtos para outras cidades, o Armazém Daíza se reinventou, e oferece além de uma Seleção de Queijos Artesanais, vinhos naturais, doces, meles etc, tudo com muita comodidade para seus clientes.
Maria Luiza vende queijos de leite de vaca, de búfala e de cabra de diversas origens. Os tradicionais da Serra da Canastra, os frescos feitos na região, da Serra das Antas, e os paulistas Pardinho Artesanal, BelaFazenda, Santa Luzia, Pé do Morro Japi etc.
Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download!
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