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Maturare é a loja de queijos e cafeteria do queijista Marcelo Pagin na cidade de Poço de Caldas-MG, no nobre endereço do Palace Hotel, bem ao lado da recepção.

Loja Maturare FOTO: MATURARE/Instagram

“Nossa história começou  entre as décadas de 1960 e 1970. Nessa época meu avô tinha uma mercearia. A pandemia nos trouxe algo interessante que foi a oportunidade de trazer de volta a mercearia e colocar em prática algumas ideias, que é resgate dos produtos artesanais.” conta Marcelo.

FOTO: MATURARE/Instagram


Marcelo trabalha para valorizar os queijos de produtores parceiros de Minas, em sua maioria, e em seguida de São Paulo. 

O carro chefe da cafeteria é o pão de queijo. Cachaças, bolos e doces completam a oferta para quem quer passar um momento de degustação agradável.

Pão de Queijo FOTO: MATURARE/ Instagram

Contato:

Queijista: Marcelo Pagin
Endereço: Praça Pedro Sanches, S/N – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-002
Telefone: (35) 999772711
E-mail: [email protected]
Instagram: @maturare.br

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Blog Paladar Estadão

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