O Queijo Minas Artesanal “Sô Toní” nasceu de um desejo do empresário do ramo contábil em SP, e agora produtor rural Nonato Santa Rita. Nonato rompeu com suas atividades na Capital Paulistas em 2017 retornou as suas origens no Município de Paulistas em Minas Gerais, onde possui uma propriedade rural. Apostando no segmento do Queijo Minas Artesanal, investiu em uma queijaria moderna e bem equipada onde produz o queijo “Sô Toní” nome escolhido em homenagem ao seu pai Antônio Santa Rita (conhecido por Toní).
Sô Toní, já passando dos seus 92 anos de idade, produziu a iguaria por mais de 75 anos de forma artesanal, com a mesma receita de mais de 300 anos atrás: leite cru, pingo e coalho, e que até hoje é seguida por seu filho Nonato Santa Rita, conservando a tradição e originalidade do tradicional queijo da região do Serro. A queijaria adota todos os padrões sanitários exigidos por lei. Certificada pelo IMA e uma das poucas no Estado de Minas a obter o Registro no SISBI e posteriormente Selo Arte, tem nas boas práticas de fabricação a garantia e segurança do alimento a seus consumidores.
Assim nasceu e é produzido o Queijo Minas Artesanal “SÔ TONÍ” um queijo de sabor marcante, característico da micro região do Serro/MG.
Contatos:
(33)99811-5602
e-mail: [email protected]
Instagram: @queijariasotoni
facebook: https://www.facebook.com/queijariasotoni
para comprar use: [email protected]
Comercializado nas principais redes de supermercados e empórios de SP, tais como:
Rede Pão de Açúcar, Carrefour, Záfari, Sam’s Club, Empório Santa Luzia entre outros, e também em outras capitais Brasileiras com a Marca D’Farm.
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