Nós somos a Casa Mineira! Uma Queijaria Artesanal no interior do Maranhão.
“Aprendemos a fazer queijos com minha avó, lá no interior de Minas, ela aprendeu com meu avô, passando o talento de geração em geração. Meus avós fabricavam queijos na fazenda no interior de Minas e lembro sempre do meu avô dizendo que “queijo é fartura”!
Ele fazia questão de servir um delicioso queijo fresco para as visitas com um cafezinho passado na hora. Então queijo para nós remete à família, afeto e as melhores memórias da minha infância.”, nos conta Karina, que faz parte da quarta geração de queijeiros da família.
Em Minas, toda a família se reúne em volta da mesa, é onde contamos os casos, recebemos as visitas e o que não falta em mesa de mineiro é um bom queijo.
Ao mudarmos para Imperatriz, interior do Maranhão, sentimos falta de um bom queijo, com DNA mineiro. Começamos então a fazer queijos para o nosso consumo, depois alguns amigos souberam e começaram a fazer pedidos.
Assim surgiu a Casa Mineira, produzindo o Melhor Queijo Artesanal, com os princípios de produção dos nossos antepassados e com o gostinho das terras maranhenses!
Vai um queijinho aí?!
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