Por Hervé Mons e Débora Pereira.
PROGRAMA DO CURSO
>> Sensações consecutivas em evolução
>> Diversidade aromática
>> Importância do leite cru para riqueza aromática
>> Percepção dos sabores
>> Gramática de harmonizações: 3 regras básicas
>> O impacto dos parâmetros organolépticos do queijo sobre a escolha do parceiro
Data e local
Domingo dia 26/8/2018, 19-22h, no Teta Cheese Bar. Endereço: Asa Sul Comércio Local Sul 103 BL B Loja 34 – Asa Sul, Brasília – DF, 70377-520, Brasil
Investimento
R$350
