image

EXPOECE 2024 organiza 1º Concurso de Queijos e Derivados

  • Home
  • Concurso
  • EXPOECE 2024 organiza 1º Concurso de Queijos e Derivados
Na foto é mostrado o corpo de Jurados do 1º Concurso de Queijos da EXPOEC

Pela primeira vez, a EXPOECE receberá o Concurso de Queijos e Derivados, um verdadeiro festival de sabores que vai destacar o melhor da produção artesanal da região!

A 68ª edição da Exposição Agropecuária e Industrial do Estado do Ceará (Expoece) 2024, está sendo realizada de 10 a 17 de novembro no Parque de Exposições Governador César Cals, em Fortaleza, e um dos principais destaques do evento será o 1º Concurso de Queijos Artesanais e Derivados. Com o objetivo de valorizar e reconhecer o trabalho de pequenos e médios produtores cearenses, o concurso promete exibir a qualidade e a diversidade dos queijos produzidos no estado, incentivando práticas que ressaltam a autenticidade e o sabor único dos produtos regionais.

Concurso de Queijos e Derivados

Organizado pela Associação Queijo Cearense e Associação dos Criadores do Ceará, o concurso acontecerá no dia 14 de novembro, reunindo produtores de várias regiões do Ceará, que apresentarão uma ampla variedade de queijos, incluindo os maturados e frescos, além de outros derivados, como manteigas, requeijões e iogurtes artesanais. Os produtos serão avaliados por uma comissão de especialistas e chefs renomados, que considerarão critérios como sabor, textura, aroma, aparência e originalidade.

No dia 15 de novembro, será realizada a cerimônia de premiação, com direito a uma área especial para degustação e venda dos produtos premiados, permitindo ao público experimentar os melhores queijos e derivados do estado. A ocasião oferece aos visitantes a oportunidade de levar para casa o sabor autêntico do Ceará, promovendo o contato direto com os produtores e a cultura local.

A realização do Concurso de Queijos Artesanais e Derivados na Expoece não apenas destaca a qualidade dos produtos cearenses, mas também reforça a importância da preservação das tradições e do saber-fazer artesanal transmitido de geração em geração.

Fonte: Portal Agro Mais

Compartilhe:

Leave a Comment

A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.

Blog Paladar Estadão

Inscreva-se no Correio do Queijo

SerTãoBras © Copyright 2024 - Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por MKT Masters