A história da Fazenda Nova Califórnia, começa quando meus pais no início do casamento deles, compraram a fazenda localizada na região do Caxambu município de Sacramento, Minas Gerais.
Com alguns problemas de de saúde resolvemos abandonar a cidade e vir para a fazenda.
A nossa atividade no queijo se iniciou por acaso, de início não era nossa fonte de renda. Mas com o passar do tempo se tornou nossa principal e única fonte de renda.
Nossos queijos são fabricados com o leite cru, atuamos somente no município de Sacramento, não maturamos os nossos queijos.
Os queijos são feitos apenas com o nosso próprio leite, em média 110 litros por dia .
Nossas vacas são vacas cruzadas (sem raça definida), se alimentam de pastagens nativa da região e ração, temos 15 vacas em lactação.
PRODUTORES: Marlucy Candida da Cunha
ENDEREÇO: Caxambú , Sacramento MG
TELEFONE: (34) 984164697
E-MAIL: [email protected]
Instagram:
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