Professor Cleube Boari
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Este é o 1º exemplar de Queijos Artesanais (PDF), um boletim técnico de extensão universitária gratuitamente produzido e distribuído pelo CTPOA, do departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Vale do Jequitinhonha e Mucuri em Diamantina, MG.
É uma iniciativa de Cleube Andrade Boari, professor da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.
A proposta desse exemplar é conhecimento útil de forma gradual e continuada, assim sendo haverá um exemplar por mês. Encaminhe uma mensagem para ctpoa@ufvjm.edu.br para se cadastrar e receber por email.
1 Comentários
Essas matérias são maravilhosas…sou uma queijeira apaixonada pelo q faço…quero cada vez mais enriquecer meu conhecimento …