Menu Fechar
Fechar
image

Queijo como patrimônio

Rapidinhas da Canastra

O modo de fazer queijo de leite cru em Minas Gerais foi declarado patrimônio cultural da humanidade pelo Iphan em 2008. Abaixo, os documentos que fundamentaram a decisão:

Texto – Modo artesanal de fazer Queijo de Minas
Certidao – Modo artesanal de fazer Queijo de Minas
Parecer – Modo artesanal de fazer Queijo de Minas

Região produtora de queijo de leite cru

Compartilhe:

Deixe um Comentário

A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.

CNPJ: 10.246.584.0001/33

Blog Paladar Estadão

Inscreva-se no Correio do Queijo

SertãoBras © Copyright 2023 - Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por MKT Masters