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Queijo Vale da Capetinga

O queijo Vale da Capetinga é feito pelo Adriano José Parada e pela Juliana Velludo Veloni, Queijo feito artesanalmente com leite cru de alta qualidade, pingo, coalho e sal. Simples assim!

A queijaria fica na zona rural de Capetinga MG, região de Cerrado com muito morro e matas.

foto acervo pessoal

A produção diária é feita somente com nosso leite cru. Cerca de 150 litros por dia. As vacas são da Raça Girolando na maioria 5/8, rebanho pequeno, cerca de 55 cabeças. Alimentadas a pasto, colagem de milho Brs Capiaçu e ração na hora da ordenha.

foto acervo pessoal

foto acervo pessoal

Contatos

Adriano 16 997993195

email: [email protected]

Instagram @queijovaledacapetinga

Facebook Queijo Vale da Capetinga

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1 Comentário

Paulo da Cruz de.Almeida
06/10/2023 a 21:42

Boa noite !
Sou de Belo Horizonte e estive viajando passei na divisa de Minas com São Paulo , Sacramento com Rifania e comprei seu queijo num empório em Rifania !
Muito bom 👍 queijo bem elaborado , fácil de degustar , textura boa e sabor controlado ! Desceu bem com um Syrah .
Em Belo Horizonte onde encontro do seu queijo ?
Aqui em Belo Horizonte

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