Tag: Gastronomia Sertaneja

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[caption id="attachment_1119" align="alignright" width="178" caption="Livro de Dona Ana Rita Dantas Suassun"][/caption]

Desejei apresentar em capítulos o livro de Dona Ana Rita Dantas Suassuna (Gastronomia Sertaneja, Melhoramentos, 2010) porque me pareceu um exemplo quase único de método de representação de uma culinária regional, em especial dessa ampla região brasileira

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Por Carlos Dória

À época da Bienal do Livro pude cruzar várias vezes com Dona Ana Rita Dantas Suassuna.

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