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Por Alisson Paiva e Leonardo Dupin, enviados especiais a Turim

Durante o Salone Internazionale Del Gusto/Terra Madre, realizado entre os dias 25 e 29 de outubro, em Turim, na Itália, o especialista em queijos Roberto Rubino, diretor da Associação Nacional Queijo sob o Céu (Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo

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[caption id="attachment_12847" align="alignleft" width="300" caption="João da Luz, fala sobre os queijos brasileiros e a importância da produção artesanal de queijo de leite cru na sexta edição do Paladar"][/caption]

O queijo brasileiro foi um dos temas escolhidos para a sexta edição do Paladar Cozinha do Brasil, evento promovido pelo

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[caption id="attachment_4695" align="alignleft" width="300"] A preocupação dos produtores agora é para onde escoar a produção, já que grande parte do queijo era vendido nos supermercados[/caption]

Depois da apreensão de queijos em Uberaba-MG, agora são os produtores de Cajazeiras, município situado no sertão Paraibano, que estão tendo problemas com

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