A pesquisadora Elcione da Silva revela seu percurso profissional e os principais achados da sua pesquisa de doutorado, que comparou a produção de queijo artesanal em Minas Gerais e Portugal.
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A trigésima sétima edição do World Cheese Awards, competição inglesa criado em 1988 pela organização britânica Guild of Fine Food, foi realizada em Berne, na Suiça – pela primeira vez.
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Pelo direito à informação, à identidade agroalimentar e ao respeito à diversidade dos modos de fazer no Brasil, o IDPC Brasil – Instituto de Direito do Patrimônio Cultural e Associação SerTãoBras lançaram o manifesto em defesa da origem dos queijos
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Salvador recebe o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia. Evento acontece junto com a programação do 2º Festival de Queijo Artesanal da Bahia.
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Queijaria do recôncavo baiano é a primeira queijaria da Bahia a poder comercializar seus produtos nacionalmente.
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Confira os resultados do Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos, uma das atrações da 19ª edição do ENEL
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A Comissão Organizadora do CONCURSO NORDESTINO DE QUEIJOS E PRODUTOS LÁCTEOS, ocorrido dentro do XIX ENEL vem, por meio desta, expressar publicamente sua profunda consternação e pesar pelo ocorrido durante o evento.
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O 1º Prêmio Sudeste de Queijo Artesanal foi um dos grandes destaques do 5º Festival do Queijo de Cunha
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A Universidade de Brasília (UnB) em parceria com a CEGAFI – UnB e junto a FINATEC, irá realizar o V Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil, que acontece de 14 a 17 de outubro de 2025, em Brasília/DF. Que conta com programação variada para os produtores
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