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Categoria: Cultura

O filme do gênero drama-comédia foi selecionado dentre 09 filmes mineiros para ser exibido no prestigiado evento de cinema.

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3º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes celebra o Queijo Minas Artesanal e a Cachaça das Vertentes, produtos que representam a riqueza cultural e gastronômica da região.

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Na cidade de Valença (RJ), produtores da Associação dos Queijeiros de Valença (AQV) se reuniram, no Laticínio Marquês de Valença, para produzirem o maior queijo prato do mundo.

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O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lançou a cartilha virtual “Agroindústria: Derivados de Leite de Cabra”, um material educativo e técnico voltado para o aprimoramento da produção de derivados do leite de cabra.

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Inscrições para a edição deste ano do prêmio estão abertas até o dia 01/05, e conta com novidades. Vem aí a Segunda Edição do Prêmio Queijos do Paraná!!! Com realização do Sistema FAEP, esta edição do Prêmio Queijo do Paraná conta com 21 categorias para avaliação de acordo com o leite utilizado (vaca, cabra ou […]

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O projeto “Promoção dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal – Patrimônio Cultural Brasileiro” é uma iniciativa que celebra os saberes e as técnicas seculares associados ao Queijo Minas Artesanal, um ícone de nossa tradição. Ao longo de um ano, a iniciativa vai envolver as comunidades produtoras de 106 municípios em Minas Gerais, com […]

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Em dezembro de 2024, os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos pela Unesco como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, como próximos passos um estudo inédito visa mapear o “DNA” do Queijo Minas Artesanal do Serro

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Pela primeira vez, a região francessa de Savoie, nos Alpes, foi escolhida como cenário inicial da viagem técnica queijeira para a França realizada, pela SerTãoBras e o Club Brasil da Guilde Internationale des Fromagers.

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A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.

Blog Paladar Estadão

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