Associação dos Produtores de Queijo Canastra
A Associação de Produtores de Queijo Canastra (APROCAN) tem a satisfação de anunciar que os esforços empregados ao longo dos últimos anos foram consolidados com o anúncio nesta terça-feira (20), da certificação de registro de Indicação Geográfica do Queijo Minas Artesanal Canastra por
PROGRAMAÇÃO
Dia 23.11.2011
8:00 às 9:00hs – Credenciamento
9:00 às 10:00hs – Abertura
Embrapa Agroindústria Tropical – Dr. Vitor Hugo de Oliveira – chefe geral
Dra.
Por Carlos Dória, diretor da Sertãobras
[caption id="attachment_9133" align="alignleft" width="300" caption="Dória e Ratton no debate e pré-estreia do filme O Mineiro e o Queijo, no espaço Unibanco em São Paulo."][/caption]Quarenta e dois países encerraram, em Bilbao, no dia 7 de outubro, a IV ª Conferência Mundial da Agricultura
Leia MaisArtigo publicado em 29/9/2011
Juliana Dias, para Malagueta Comunicação
Fotos e edição de imagens: Carolina Amorim
Sexta-feira (30) é dia de estreia para cinéfilos gastrônomos.
A reportagem de Denize Bacoccina de Brasília, para a revista Dinheiro Rural de agosto de 2011, trata do impasse na adesão dos municípios ao SUASA (Sistema Unificado de Atenção Agropecuária) que pode ser a saída para que os pequenos produtores comercializem seus produtos, inclusive o queijo Minas.
Leia Mais|Por Janaina Fidalgo, O Estado de São Paulo – 08 de setembro 2011|
[caption id="" align="alignright" width="499" caption="Helvécio Ratton (à direita) conversa com produtor de queijo em documentário"][/caption]
Filho de juiz, Helvécio Ratton passou a infância perambulando com o pai por fazendas produtoras de queijo minas artesanal.
Leia Maispor Alisson Paiva e Leonardo Dupin
Helvécio Ratton é cineasta, produtor e roteirista. Mineiro, nascido na cidade de Divinópolis, já realizou diversos trabalhos pelos quais se tornou reconhecido no meio cinematográfico. Dentre suas principais produções estão “O Menino Maluquinho”, “Batismo de Sangue” e “A Dança dos Bonecos”.
Leia MaisNo dia 20 de abril, próxima quarta-feira, ocorrerá na Assembleia Legislativa de Belo Horizonte uma audiência pública para discutir a situação legal dos queijos de leite cru produzidos em Minas Gerais.
Leia MaisNovo filme de Helvécio Ratton revela a forte ligação entre os queijos de leite cru e a cultura mineira.
Leia MaisNina Horta, Blogs da Folha
Publicação em 3 de outubro de 2011
Assisti o documentário”O mineiro e o queijo”, de 72 min, 2011, de Helvécio Ratton. Todos os jornais já falaram do filme, da incoerência entre a legislação federal e a estadual.
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A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.
