Tag: queijos de leite cru

• Para Produtores ,Queijo
• debcarpecaseus23
• Nenhum comentário

Por Hervé Mons e Débora Pereira. PROGRAMA DO CURSO >> Sensações consecutivas em evolução >> Diversidade aromática >> Importância do leite cru para riqueza aromática >> Percepção dos sabores >> Gramática de harmonizações: 3 regras básicas >> O impacto dos parâmetros organolépticos do queijo sobre a escolha do parceiro Data e local Domingo dia 26/8/2018, […]

• Consumo ,Cultura ,Política ,Produção ,Queijo ,Sem categoria
• debcarpecaseus23
• 1 comentário

[caption id="attachment_16810" align="aligncenter" width="570"] A audiência pública discutirá a regulamentação das novas regras impostas aos queijos artesanais em Minas Gerais.[/caption]
Acontecerá no 27 de março (quarta-feira), as 15:00, uma audiência pública no auditório da Assembleia de Legislativa de Minas Gerais (ALMG).

• Cultura ,Observatório do Queijo ,Produção ,Queijo ,Sem categoria
• debcarpecaseus23
• 1 comentário

Em busca dos queijos de leite cru, equipe percorre o Planalto Central 

por Leonardo Vilaça Dupin

 
A equipe da SerTãoBras caiu na estrada em busca dos queijos de leite cru.

• Consumo ,Cultura ,Política ,Produção ,Queijo
• debcarpecaseus23
• Nenhum comentário

Lei 20.549 já está em vigor

• Consumo ,Cultura ,Política ,Produção ,Queijo ,Sem categoria
• debcarpecaseus23
• 4 Comentários

Já está em vigor a Lei 20.549, que ajuda produtores como os de São Roque de Minas a se legalizarem e expandirem negócio
 

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16457" align="aligncenter" width="550"] Queijo meia-cura da região da Serra da Canastra é único no mundo – Foto

• Consumo ,Política ,Produção ,Queijo
• debcarpecaseus23
• 1 comentário

Leia a reportagem de Luiz Pitombo sobre a produção e o consumo de queijos de leite cru na França. Um mercado que envolve cerca de 22 mil produtores e movimenta R$ 5,8 bilhões por ano.