Categoria: Produção

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Fonte: Portal do Desenvolvimento Agrário
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinou durante o lançamento do Plano Safra da Agricultura Familiar 2010/2011, nesta quinta-feira (17), o decreto que altera artigos da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA).

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Rapidinhas da Canastra

O modo de fazer queijo de leite cru em Minas

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A Agrifert promove, de 14 a 30 de novembro, uma viagem de produtores, intermediadores e administradores da cadeia do queijo brasileiro até a França, a fim  de melhor organizar a legislação para beneficiar pequenos agricultores.
Mais informações pelo e-mail [email protected]

Veja o projeto completo de Intercâmbio Brasil/França.

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Por Gabriel Donato Andrade
O Estado de Minas 27/8/08

Há uma pressão crescente da sociedade pela valorização do queijo-de-minas artesanal. É um produto nobre, expressão da nossa pequena agricultura familiar, que goza da singularidade que hoje é o elemento distintivo da produção agroalimentar moderna.