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Os Associados da Sertãobras, do Núcleo Bahia, do “Sítio Capão II, produtos Alto da Chapada“, foram escolhidos pelo BNB – BA, da região da Chapada Diamantina, na cidade mais alta do NE (1.280m), Piatã, por seu “terroir” característico, como projeto modelo a ser contemplado com uma premiação de reconhecimento ao mérito do trabalho ali realizado. […]

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O 3° Mundial do Queijo do Brasil, que será realizado entre os dias 11 e 14 de abril no Teatro B32, na Avenida Faria Lima, será palco do segundo Concurso da Melhor Fondue do Brasil. O grande campeão vai ainda representar o Brasil no Mundial da Fondue da Suíça em 2025, com sua passagem custeada […]

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Por iniciativa do Núcleo SerTãoBras de São Paulo, vem aí “O Segundo Encontro do Ciclo de Visitas às Queijarias Paulistas”, que acontece no dia 23/11. O encontro tem por objetivo inspirar queijeiros paulistas, colocando-os em contato com outras práticas queijeiras, que podem servir de base em sua própria produção. Dessa vez, a queijaria que ficará […]

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A SerTãoBras é uma sociedade civil sem fins lucrativos, mantida por doações de pessoas físicas e jurídicas. Nosso site funciona como um thinktank, ou seja, uma usina de ideias para as questões dos pequenos produtores rurais brasileiros.

Blog Paladar Estadão

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