Inscrições para a edição deste ano do prêmio estão abertas até o dia 01/05, e conta com novidades. Vem aí a Segunda Edição do Prêmio Queijos do Paraná!!! Com realização do Sistema FAEP, esta edição do Prêmio Queijo do Paraná conta com 21 categorias para avaliação de acordo com o leite utilizado (vaca, cabra ou […]
Leia Mais
Pela primeira vez, a região francessa de Savoie, nos Alpes, foi escolhida como cenário inicial da viagem técnica queijeira para a França realizada, pela SerTãoBras e o Club Brasil da Guilde Internationale des Fromagers.
Leia Mais
Concurso faz parte do programa de atividades comemorativas ao reconhecimento, ocorrido em dezembro de 2024, dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Leia Mais
Pela primeira vez, em 68 edições, a EXPOECE receberá o Concurso de Queijos e Derivados, um verdadeiro festival de sabores que vai destacar o melhor da produção artesanal da região!
Leia Mais
Festival Biomas e Sabores aconteceu no Pantanal e contou com palestra do “Tropeiro Digital” e 1º Concurso de Queijos do Estado. Confira:
Leia Mais
Serro promove 38ª Festa do Queijo e o 17º Concurso Estadual de Queijos Artesanais de forma simultânea
Leia Mais
O Queijo do Coronel destacou-se dentre 1.900 queijos provenientes de 14 Países recebendo Medalha de Super Ouro! Um queijo artesanal Alagoa potente, picante, mineralizado com um retrogosto adocicado que persiste na boca e extremamente aromático. Maturado de 6 a 12 meses, zero lactose. Pode apresentar cristais de tirosina (a substância que gera felicidade), a depender […]
Leia Mais
Em sua Terceira Edição, o Mundial do Queijo do Brasil transformará São Paulo na capital internacional do queijo. Entre os dias 11 e 14 de abril São Paulo será sede da Terceira Edição do Mundial do Queijo do Brasil. O evento é promovido pela SerTãoBras, associação de produtores de queijos artesanais criada há 16 anos, […]
Leia Mais
O concurso de Melhor Queijeiro do Brasil possui 3 desafios, divididos em 4 etapas. A primeira foi o desafio de fabricar um queijo de leite cru, em Nova Erechim-SC, no dia 20 de janeiro. A segunda prova também teve “start” no Sul: cada equipe recebeu dois queijos de leite cru da queijaria artesanal Pardinho para […]
Leia Mais
Essa pergunta será respondida durante o “Terceiro Mundial do Queijo do Brasil”, que irá ocorrer entre 11 e 14 de Abril, no Teatro B32, São Paulo.
Leia Mais
