Duas toneladas de queijo foram incinerados no aterro sanitário de Campinas, causando um prejuízo de ao menos 12 mil reais para os dois queijeiros (comerciantes), se considerando que cada queijo custe 6 reais.
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Paulo Henrique Matos, assessor de imprensa da Associação de produtores de Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (Aprocan), informou à SerTãobras que:
Neste domingo 9 de setembro, a partir das 7:30 será apresentada na Rede Globo uma reportagem do programa Globo Rural que abordará a incongruência jurídica no
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Imagens e edição por Débora Pereira
Patrono da SerTãoBras e ativista pela legalização do queijo de leite cru, Gabriel Andrade, 86 anos, agora também é repórter.
Leia MaisDo Portal da Assembleia Legislativa
Foi aprovado pelo Plenário da Assembleia Legislativa de Minas Gerais, em 1º turno, o Projeto de Lei (PL) 1.702/11, do deputado Antônio Carlos Arantes (PSC), que altera a Lei 14.185, de 2002, sobre o processo de produção do queijo Minas artesanal.
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Redação SerTãoBras
[caption id=”attachment_12890″ align=”alignleft” width=”300″ caption=”Edinho Engel, chef do Manacá; Luiz Américo Camargo, editor executivo do Estadão; Patrícia Ferraz, editora do Paladar; Norberto Rech, assessor especial da presidência da Anvisa;
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Por Alisson Paiva (colaborador da SerTãoBras)
Vinhos, queijos, azeites, chouriços e pães são algumas das principais especiarias de Portugal.
Matéria publicada no dia 21 de março de 2012 do diário francês Le Figaro, por Keren Lentschner
Os maiores laticínios da França como Lactalis, Bongrain, Isigny Sainte-Mère, de acordo com os produtores, vêm utilizando de forma abusiva o termo “Made in Normandia” em seus queijos camembert.
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Artigo de Manuela L. Picq (colaboradora), encomendado pela SerTãobras
Os amantes de queijo de leite cru nos Estados Unidos encontraram seu candidato à presidência. Esqueçam aquela velha disputa entre Republicanos e Democratas, a obsoleta distinção entre a esquerda e a direita…. a nova voga política está próxima ao paladar.
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