Por TV Assembleia ALMG
O queijo minas artesanal, feito a partir do leite de vaca cru, agora deve chegar com mais facilidade a outras partes do país. Pelo acordo assinado com a União, o Governo de Minas ficará responsável pela inspeção da qualidade do produto.
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O dia 6 de agosto de 2013 será marcado no tempo como o “dia da liberdade” do queijo artesanal de Minas.
Leia MaisPor Carlos Alberto Dória,
colaborador da SerTãoBras e autor do blog e-bocalivre
As pessoas para as quais o queijo minas se resume a uma iguaria estão exultantes. Duas ações coordenadas de governos permitirão, a partir desse mês, encontrar queijos “legais” nas prateleiras paulistanas.
Leia MaisPor Andréia Meira Schlickman e Ulisses de Arruda Córdova, do Rio Grande do Sul
De 04 a 06 de junho foi realizado em Belo Horizonte o Fórum Internacional: Indicação Geográfica, Patrimônio Cultural e os Queijos de Leite Cru.
Leia Maispor Talita Aquino
O período de maturação dos queijos de leite cru é um tema recorrente, embora não tanto quanto o necessário, nas pesquisas científicas do Brasil e do mundo.
Leia MaisO I Fórum Internacional Sobre Indicações Geográficas e Queijos Artesanais acontecerá durante a programação do Superagro 2013, entre os dias 4 e 6 de junho em Belo Horizonte.
Leia Maisdo jornal Tudo BH (28/5/2013)
Produtores discutem plano de salvaguarda, divulgam e fazem negócios entre 4 e 9 de junho
Na programação da Superagro/2013, nos dias 29 de maio à 9 de junho, estão em destaque algumas ações apoiadas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-MG).
Leia MaisPoucos meses após a publicação da legislação estadual Nº 20.549 de 18/12/2012, que dispõe sobre a produção e a comercialização dos queijos artesanais de Minas Gerais, uma carga de aproximadamente 6.100 quilos de queijo foi apreendida e inutilizada no aterro sanitário da cidade de São João Evangelista, na região do
Leia Maispor Pedro Rocha Franco, do Jornal Estado de Minas (19/5/2013)
Que Minas é sinônimo de queijo não resta dúvida.
Leia Maispor Fabrício Oliveira, colaborador da SerTãoBras
“O queijo minas artesanal precisa urgentemente abrir as fronteiras nacionais e comparecer de forma legal, sanitária e tributária, para desafogar os comerciantes e premiar produtores com preços que permitam a continuidade desta atividade ímpar e apaixonante.”
[caption id="attachment_17537" align="alignleft" width="225"] Fabrício Oliveira é comerciante
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