Em São Luiz do Paraitinga, Maria Cecília, ao se aposentar, resolver criar cabras num sítio na cidade. Situação que fez um poeta local, criar poemas para seu capril, que viraram música por meio da IA.
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A Expedição Bééé Brasil é um projeto fundado pelo zootecnista Luciano Piovesan Leme destinado a destacar e celebrar a diversidade das atividades de ovinos e caprinos em todo o território nacional. Nos últimos 14 meses de execução a Expedição percorreu os Estados de MG, ES, RJ e SP. Sendo realizadas 213 visitas/entrevistas em 147 municípios […]
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O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lançou, no seu aplicativo Senar Play, uma biblioteca robusta de conteúdos destinada a alunos do agronegócio, a cartilha Agroindústria: produção de queijos artesanais. O material está disponível na versão web https://ead.senar.org.br/senar-play/cartilhas ou pelo no aplicativo do Senar, disponível em sua loja de aplicativo e conta com serviço de audiodescrição. E […]
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Confira o Editorial da 24ª edição da Revista Profissão Queijeira. A revista para quem vive de queijo!!!
Leia MaisNa próxima quarta-feira, dia 04 de dezembro, a Unesco votará a Candidatura do Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
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Comemorações tomam conta nos 15 anos da “Queijo D’Alagoa-MG” – Empresa Mineira que vende queijos pela internet.
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1ª Edição da Rua do Queijo e do Patrimônio – O Sabor que Faz História! celebra o Queijo Minas Artesanal
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O município de São João Batista do Glória foi reconhecido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) como integrante da área delimitada da Indicação Geográfica do Queijo Canastra. Com o reconhecimento, os produtores que seguem as regras do Caderno de Especificações Técnicas da IG podem fazer o uso do nome Canastra em seus queijos.
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A queijaria BelaFazenda é destaque no Fantástico com o queijo “Sinueiro”, em matéria que abordava roubo milionário de queijos de uma renomada loja de queijos em Londres.
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Pela primeira vez, em 68 edições, a EXPOECE receberá o Concurso de Queijos e Derivados, um verdadeiro festival de sabores que vai destacar o melhor da produção artesanal da região!
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