A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) lançou uma cartilha com o passo a passo das boas práticas de fabricação de queijos artesanais.
Leia MaisO Sistema de Agricultura de Minas Gerais concluiU avaliações do Projeto de Caracterização do queijo Cabacinha. Devolutiva do projeto, conduzido por EPAMIG e EMATER-MG, será feita no dia 23 de outubro, durante o Encontro do Agronegócio, em Itaobim.
Leia Mais“Troféu Eduardo Frieiro” é celebrado em Belo Horizonte e promove produtores de Queijo Minas Artesanal e extensionistas da Emater – MG por promoção e valorização do QMA.
Leia MaisA missão técnica na Suiça, promovida pela SerTãoBras, aconteceu entre os dias 23 e 30 de setembro e visitou cerca de 12 cidades suiças.
Leia MaisConfira uma relação com as diferentes regiões de Minas Gerais produtoras de queijo, além de uma lista com as associações queijeiras
presentes nessas regiões
Serro promove 38ª Festa do Queijo e o 17º Concurso Estadual de Queijos Artesanais de forma simultânea
Leia MaisO Circuito Rural – Queijos Artesanais é um projeto itinerante do Instituto BioSistêmico (IBS), instituição de consultoria e serviços para o desenvolvimento rural e agricultura sustentável, que leva conhecimento e inovação para produtores de leite e queijos em todo o Brasil. Com duração de dois dias intensivos, os participantes aprendem na prática a arte de […]
Leia MaisO queridinho dos mineiros, que já é patrimônio do Brasil, pode ser o primeiro alimento brasileiro eleito como patrimônio imaterial da humanidadePor Débora Pereira publicado no blog Só Queijo Como bons mineiros, não estamos falando disso. Mas a reza está forte para o saber-fazer queijo minas artesanal entrar para a nobre família do Patrimônio Cultural Imaterial […]
Leia MaisOs Associados da Sertãobras, do Núcleo Bahia, do “Sítio Capão II, produtos Alto da Chapada“, foram escolhidos pelo BNB – BA, da região da Chapada Diamantina, na cidade mais alta do NE (1.280m), Piatã, por seu “terroir” característico, como projeto modelo a ser contemplado com uma premiação de reconhecimento ao mérito do trabalho ali realizado. […]
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