Produto feito artesanalmente na Serra da Canastra será vedete de programa australiano especializado na iguaria e exibido em 22 países
[caption id="attachment_17071" align="alignnone" width="558"] Cláudio Costa, da Casa Costa, chega a vender 300 quilos por dia (Foto: Gladyson Rodrigues/ EM / D.A.
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Por Redação SerTãoBras
No dia 19 de abril chega ao Brasil a equipe do Cheese Slices (Fatias de Queijo), programa de TV australiano que
Por Débora Pereira e Leonardo Vilaça Dupin
Fatias da audiência sobre o queijo em Minas, vídeo da SerTãoBras no Vimeo
A formação de um grupo técnico para regulamentar a nova lei estadual dos queijos artesanais em Minas Gerais.
Formado em veterinária Guilherme resolver abandonar a ” cidade grande” e resgatar suas raízes assumindo a administração da fazenda e da produção de queijo da família.
Localização
A Estância é localizada no município de São Roque de Minas-MG e recebe visitas turísticas mensais de pessoas interessadas em apreciar e
[caption id="attachment_16810" align="aligncenter" width="570"] A audiência pública discutirá a regulamentação das novas regras impostas aos queijos artesanais em Minas Gerais.[/caption]
Acontecerá no 27 de março (quarta-feira), as 15:00, uma audiência pública no auditório da Assembleia de Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
Traduzido por Leonardo Dupin, via 3 Wheeled Cheese
[caption id="attachment_16655" align="aligncenter" width="460"] Leite cru utilizado na produção do queijo Gruyère em uma fazenda perto Albeuve, Suíça.
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Em busca dos queijos de leite cru, equipe percorre o Planalto Central
por Leonardo Vilaça Dupin
A equipe da SerTãoBras caiu na estrada em busca dos queijos de leite cru.
Ao pé da Serra da Canastra, propriedade se antecipa à Lei 20.549 e tem queijos centenários disputados por turistas.
pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais
[caption id="attachment_16480" align="alignleft" width="334"] Queijaria de João Carlos Leite é considerada modelo, de acordo com as parâmetros da nova lei do
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